استاندارد صنایع غذایی برای مواد مکانیکی آب بندی

تنوع فرآیند
به طور خاص، فرآیندها در صنایع غذایی و نوشیدنی به دلیل خود محصولات به طور گسترده ای متنوع هستند، بنابراین آنها همچنین دارای الزامات خاصی برای مهر و موم و درزگیرهای مورد استفاده هستند - از نظر مواد شیمیایی و رسانه های مختلف فرآیند، تحمل دما، فشار و بار مکانیکی. یا الزامات بهداشتی خاص در اینجا فرآیند CIP/SIP از اهمیت ویژه ای برخوردار است که شامل تمیز کردن و ضدعفونی کردن مواد ضد عفونی کننده، بخار فوق گرم و اسیدها می شود. حتی در شرایط سخت کاربرد، عملکرد قابل اعتماد و دوام مهر و موم باید تضمین شود.

تنوع مواد
این طیف گسترده ای از الزامات را می توان تنها با انواع مواد و گروه های مواد مطابق با منحنی مشخصه مورد نیاز و گواهینامه و صلاحیت مواد مربوطه برآورده کرد.

سیستم آب بندی طبق قوانین طراحی بهداشتی طراحی شده است. برای دستیابی به طراحی بهداشتی، باید به طراحی مهر و موم و فضای نصب و همچنین معیارهای مهم انتخاب متریال توجه کرد. قسمتی از مهر و موم در تماس با محصول باید برای CIP (تمیز کردن موضعی) و SIP (ضدعفونی موضعی) مناسب باشد. از دیگر ویژگی های این مهر و موم می توان به حداقل زاویه مرده، فاصله باز، فنر در برابر محصول و سطح صاف و صیقلی اشاره کرد.

مواد سیستم آب بندی باید همیشه الزامات قانونی قابل اجرا را برآورده کند. بی ضرری فیزیکی و مقاومت شیمیایی و مکانیکی در اینجا نقش اصلی را ایفا می کند. به طور کلی، مواد مورد استفاده نباید از نظر بو، رنگ یا طعم بر مواد غذایی یا محصولات دارویی تأثیر بگذارد.

ما دسته بندی های بهداشتی را برای مهر و موم های مکانیکی و سیستم های تامین تعریف می کنیم تا انتخاب اجزای مناسب را برای تولید کنندگان و کاربران نهایی ساده کنیم. الزامات بهداشتی روی مهر و موم ها به ویژگی های طراحی مهر و موم و سیستم تامین مربوط می شود. هر چه درجه بالاتر باشد، نیاز به مواد، کیفیت سطح و مهر و موم های کمکی بیشتر است.